Вопрос: Почему мы плачем,когда режем ЛУК

Добавил(а): Gulnaz

Дата добавления: 2011-09-19 14-45

Категория: Лук

Просмотров: 617

Ответы:

Bernadetta
06:35
много воды пьеш
Gyuzel
18:24
a tu smotri na vody kogda rezesh i ne razgovarivaj plakat ne bydesh
Anisya
03:33
а я вот не плачу, так чуть-чуть глаза режет))) опаласкиваю луковицу, доску и нож холодной водой и ни одна слезинка не проливается над расчленяемой луковицей))))
Bella
05:05
лук содержит эфирное масло раздражающее слизистую носа и глаз...
Aureliya
20:54
В клетках лука содержатся вещества летучей серы, которые выпускаются в воздух, когда в них вонзается нож. На глазах появляются слезы, потому что организм пытается смыть или растворить химические вещества перед тем, как они повлияют на глаза. Слезы - естественный способ организма смыть вредные вещества.Все эти методы не случайно помогают избавиться от слез при нарезке лука:1. очки для плавания создают физический барьер между веществами и глазами2. охлаждение луковицы в холодильнике перед нарезкой снижает выделение вредных веществ3. жевание петрушки окисляет вещества серы, обезвреживая их4. поставить зажженную свечку рядом с разделочной доской. Как и жевание петрушки, этот процесс тоже окислит серу, изменит ее состав так, что она больше не будет вызывать слезы.5. можно намочить порезанную пополам луковицу холодной водой - вода вступит в химическую реакцию с серой и не даст ей выделяться в воздух6. можно высунуть язык, пока режете лук - влага на языке впитает химические вещества в воздухе до того, как они доберутся до глаз.
Tsvetana
09:12
его (лука) фитонциды попадают на слизистую носа, если бы мы закрыли нос, и дышали в это время ртом, то не плакали бы. Можно луковицу перед этим в холодную воду опустить на пару минут
Nana
14:48
Вщества, содержащиеся в соке лука очень летучие и быстро достигают слизистой оболочки глаз, раздражая её и вызывая слезотечение...Это с физиологической точки зрения, а так может нам его жалко....
Катарина
19:17
запах который идет от лука смешивается с воздухом, таким образом "передвигаясь" к вашим глазам. Он раздражает слизистую оболочку глаза, что вызывает слезоточивый рефлекс.
Ольвия
05:55
клетчатка раздражается
Sofya
03:31
В клетках лука содержатся вещества летучей серы, которые выпускаются в воздух, когда в них вонзается нож. На глазах появляются слезы, потому что организм пытается смыть или растворить химические вещества перед тем, как они повлияют на глаза. Слезы - естественный способ организма смыть вредные вещества.В советские времена было получено свыше тысячи патентов на способы почистить лук без слез.Может нижеследующее пригодится Существует множество способов резать лук без слез. Например, надеть очки, жевать петрушку или положить лук в холодильник перед тем, как его нарезать. Все эти методы не случайно помогают избавиться от слез при нарезке лука:очки для плавания создают физический барьер между веществами и глазамиохлаждение луковицы в холодильнике перед нарезкой снижает выделение вредных веществжевание петрушки окисляет вещества серы, обезвреживая ихеще один способ - поставить зажженную свечку рядом с разделочной доской. Как и жевание петрушки, этот процесс тоже окислит серу, изменит ее состав так, что она больше не будет вызывать слезы.можно намочить порезанную пополам луковицу холодной водой - вода вступит в химическую реакцию с серой и не даст ей выделяться в воздухили под конец можно высунуть язык, пока режете лук - влага на языке впитает химические вещества в воздухе до того, как они доберутся до глаз.
Shirin
20:26
В воздух попадают мельчайшие частички лукового сока. Чтобы этого избежать, режте лук очень острым ножом; перед шинковкой очищенный лук ополосните холодной водой; когда режете, ополаскивайте ножь холодной водой.
Мадлена
04:51
Вступили в "Гринпис" !!!

Смотрите также:



Добавить ответ

Имя