Вопрос: А почему картофель сырой нельзя заморозить

Добавил(а): Nazira

Дата добавления: 2011-09-19 20-29

Категория: Картофель

Просмотров: 566

Ответы:

Нонна
19:32
Он станет противного сладкого вкуса.Сначала пробланшируйте.
Вера
13:45
НУ ЕЖЕЛИ ТЫ ХОЧЕШЬ КУШАТЬ СТЕКЛО то нет проблем
Лайма
22:57
Почему нельзя-можно) токо кто его потом есть будет)
Евгения
18:37
я один раз попробовала он сразу почернел еще не успев заморозиться, так и выбросила
Франческа
03:07
В домашних условиях нельзя. А вот в промышленных условиях делается запросто.
Apollinariya
15:30
Заморозить можно все...а вот потом есть....вопрос отдельный
Vanda
16:18
Когда картожка замораживается, в клетках образуется лёд. когда размораживаете - лёд рвёт клетки, картошка становится дряблой. И моментально портится. Когда случалось подморозить картошку, а выкидывать было жалко - я сразу после оттаивания её перечистила и сварила. Нормально. А сахара образуются при медленном охлаждении. если моментально морозить - теоретически сладкой не будет.
Ellada
24:12
биохимическая реакция произойдет - крахмалы в сахара превратятся.

Смотрите также:



Добавить ответ

Имя