Вопрос: Говорят, картошка - второй хлеб. А какие интересные рецепты из картофеля вы знаете поделитесь!

Добавил(а): Bruna

Дата добавления: 2011-12-22 12-46

Категория: Картофель

Просмотров: 268

Ответы:

Фекла
12:49
Картофельные зразы с мясом,с грибами. Деруны драники. Жаренная в муке "соломка".
Anelya
21:50
А в поиске не пробовали поискать, там полно разного и на свой вкус выберите =)
Doroteya
24:35
Нежное пюре и котлетки - самое простое. Зразы: картофельное пюре 2 яйца соль Начинка: мясной фарш (можно отваренного мяса, можно сырой фарш) лук, чеснок, соль, перец, немного майонеза Сухари для присыпки Холодное картофельное пюре хорошенько размять, добавить яйца, соль и хорошо перемешать. В фарш добавить чеснок, соль, перец, нарезанный и обжаренный лук, посолить, поперчить. Из картошки сделать на ладошке лепешки и положить в середину фарш, сомкнуть края и придать им продолговатую форму. Выложить все в блюдо для запекания, смазать майонезом и присыпать сухарями или тертым сыром. Запекать при температуре 180 градусов, примерно 35-40 минут. Или просто запечь: Картошка кружочками-слой, потом фарш, потом снова картошка, залить майонезом с чесноком. Картофель порезать пополам, выскрести из половинок ложкой лунку, заполнить её смесью фарша и выскебленного картофеля, добавив лука перемолотого соли и перца и запечь всё это безобразие в духовке время от времени сбрызгивая водичкой, перед кончиной готовки посыпать тёртым сыром.
Афина
18:59
Картофель с тыквой - тыква - 500г - картофель - 500г - сыр - 200-250г - сметана - 1.5-2 стакана - зелень, приправы - по вкусу. Тыкву очистить, нарезать кубиками и поставить вариться в небольшом количестве воды. Поставить на огонь также картофель в скороварке. Варить до готовности. За это время включить духовку, натереть на терке сыр, промыть и мелко нашинковать зелень, приготовить специи. Вареную тыкву переложить в просторную кастрюлю или миску. Туда же складывать очищенный картофель. Добавить сметану и растолочь картофель с тыквой. Всыпать зелень, специи и хорошо перемешать. На нагретую сковороду положить чайную ложку топленого масла и смазать дно и стенки. Переложить в сковороду пюре, разровнять ложкой и посыпать сверху сыром. Запекать в духовке, пока сыр не расплавится.
Айжан
16:58
Состав картофель - 6 шт, яйцо- 1 шт, мука - 2 столовых ложки, лук репчатый - 1 шт, растительное масло, соль, перец Приготовление Картофель вымыть, очистить, еще раз промыть и натереть на мелкой терке. Лук очистить и также натереть на мелкой терке. Соединить картофель и лук.

Смотрите также:



Добавить ответ

Имя