Вопрос: Нужен рецепт блюда из Баклажан

Добавил(а): Shahmira

Дата добавления: 2011-09-08 05-13

Категория: Баклажан

Просмотров: 366

Ответы:

Izabella
17:26
Гугл вам в помощь Добавлю. Можно баклажаны запечь в духовке, на огне, в микроволновке. Остудить, разрезать вдоль и ложкой выскрести внутренности. (можно и шкурку снять, но выскрести легче) Полученную массу измельчить ножом или вилкой, но не до состояния каши, а слегка. Посолить немного, добавить сок лимона и немного растительного масла. Обалденный закусон. Еще один рецепт, не часто встречающийся. Кусочками нарезать баклажан, кубиками небольшими. Забросить в кипящую воду, в которой только соль и уксус. Проварить до готовности, это минут 5-10 наверно. Воду слить тщательно. Дать остыть. Добавить много укропа и много мелко порезанного чеснока. Ну и растительное масло. Тоже отличная закуска. Называется это блюдо "баклажаны под грибы". Потому что с закрытыми глазами бы не отличите этот салатик от соленых грибочков.
Danuta
17:28
нарезать баклажан полосками, посолить, запечь в духовке, намазать раздавленным чесноком, свернуть рулетиком положив внутрь кусочек помидора и вареного яйца, подогреть в духовке
Flora
16:51
http://www.gotovim.ru/recepts/garnish/ba... Я тут постоянно рецепты ищ
Мэрилант
07:59
Я делаю так. Заранее запекаю баклажан,чтобы можно было очистить. Затем на смазанную и разогретую сковороду выливаю баночку очищенных и нарезанных помидоров в собственном соку,разминаю для однородности. Туда мелко нарезаю баклажан,перец,пару зубчиков чеснока,непременно добавляю консервированный солёный укроп. Тушу до готовности.

Смотрите также:



Добавить ответ

Имя